本格鍋

HOTPOT



Oplev Autentisk Asiatisk Hot Pot hos Sekiryu Japansk Yakiniku Restaurant. Velkommen til Aalborgs første autentiske japansk-inspirerede hot pot-oplevelse — hvor mad bliver socialt, hyggeligt og helt unikt.

本格鍋

Hot pot er en af Asiens mest populære spiseoplevelser og nydes i blandt andet Japan, Kina, Korea og mange andre dele af Asien. I modsætning til traditionel restaurantservering samler hot pot gæster omkring en simrende gryde med smagfuld suppe direkte ved bordet. Her tilbereder man selv premium kød, seafood, grøntsager, svampe, nudler, tofu og dumplings præcis efter egen smag, mens man deler mad, samtaler og hele oplevelsen sammen.
 
Hos Sekiryu Japansk Yakiniku Restaurant har vi skabt en moderne japansk-inspireret hot pot-oplevelse, der kombinerer comfort dining, premium ingredienser og en hyggelig social atmosfære midt i Aalborg.
 
Hver gæst får sit eget personlige hot pot-sæt med friske ingredienser, nøje udvalgte side dishes, signatur-saucer og valgfri suppebaser. Uanset om du foretrækker fyldige supper, spicy smage, friske grøntsager, seafood eller vegetariske retter, er vores hot pot designet til både førstegangsbesøgende og erfarne hot pot-entusiaster.
 
Hot pot er ikke bare et måltid — det er en oplevelse. Den langsomme tilberedning giver gæster mulighed for at udforske forskellige smage, tilpasse hver bid og nyde middagen i eget tempo. Perfekt til dates, venner, familier, fejringer og hyggelige aftener, hvor maden bliver en del af oplevelsen.

En Social Spiseoplevelse

Hot pot er mere end blot et måltid — det er en social spiseoplevelse, der bringer mennesker sammen omkring bordet. Den langsomme og hyggelige måde at spise på giver gæster mulighed for at dele retter, udforske nye smage og skabe en mere personlig restaurantoplevelse i afslappede omgivelser.

Uanset om du besøger os til en hyggelig date night, middag med venner, familiehygge, fødselsdage eller en afslappende weekendmiddag, tilbyder Sekiryu Hot Pot en unik oplevelse, som skiller sig ud fra klassisk restaurant dining i Aalborg.


Friske Ingredienser & Daglig Forberedelse

Alle vores hot pot-sæt forberedes frisk hver dag med nøje udvalgte ingredienser for at sikre høj kvalitet og autentisk smag i hver servering. Vi anvender blandt andet premium skåret kød, frisk seafood, sæsonens grøntsager, svampe, dumplings, nudler, tofu samt hjemmelavede supper og saucer.

Da alle hot pot-sæt tilberedes og klargøres før servering, anbefaler vi reservation i god tid grundet begrænset kapacitet og stor efterspørgsel.


Vigtig Information om Reservation

For at sikre den bedste kvalitet og friskeste forberedelse tager vi kun imod et begrænset antal hot pot-reservationer hver dag. Minimum booking til hot pot er 2 personer.

Ved reservation opkræves et depositum på 50 DKK pr. person. Da alle hot pot-sæt forberedes på forhånd med friske grøntsager, proteiner, seafood, saucer og side dishes, hjælper depositummet os med at reducere madspild og sikre reservationen. Ved udeblivelse eller sen afbestilling refunderes depositummet ikke.

Vi anbefaler derfor at reservere i god tid for at sikre plads til den ønskede dato og tidspunkt.


Oplev Hot Pot i Aalborg

Oplev en varm, social og autentisk asiatisk spiseoplevelse, der skiller sig ud fra alt andet i byen. Hos Sekiryu kombinerer vi premium ingredienser, hyggelige japansk-inspirerede omgivelser og den klassiske hot pot-tradition for at skabe en middag, der både er smagfuld og mindeværdig.

Nyd premium hot pot dining i Aalborg — kun hos Sekiryu Japansk Yakiniku Restaurant.

Vores Hot Pot Sæt

Rising Sun Hot Pot — 209 DKK pr. person

En smagfuld og balanceret hot pot med premium skåret kød, friske grøntsager, nudler, skaldyr og nøje udvalgte tilbehør.

Inkluderet i sættet:

  • 🍲 hot pot & saucer: personlig hot pot med 2 suppe-rum, valg af 2 suppebaser, chili mayo inkluderet, valg af 3 dipsaucer inkluderet samt gratis tilføjelser til suppen såsom tomatskiver, daikon-radise og forårsløg.
  • 🍤 appetitvækker-tallerken: friteret reje, tangsalat, edamame med havsalt, chicken bao.
  • 🥬 grøntsagstallerken: kinakål, broccoli, shiitake-svampe, bambusskud, majs, lotusrod.
  • 🌱 vegetartallerken: tofu, friterede tofu puffs, søde kartoffelnudler, judasører.
  • 🥩 kødtallerken: kyllingedumplings, skåret oksekød, lammeskiver, kødboller.
  • 🦐 skaldyrstallerken: krabbekød, muslinger, rejer, hvid fisk.

Shogun Supreme Hot Pot — 299 DKK pr. person

vores ultimative premium hot pot-oplevelse med et eksklusivt udvalg af mørt kød, frisk seafood, dumplings, grøntsager og asiatiske specialiteter – perfekt til dig, der ønsker den fulde autentiske hot pot oplevelse.

inkluderet i sættet:

  • 🍲 hot pot & saucer: personlig hot pot med 2 suppe-rum, valg af 2 suppebaser, chili mayo inkluderet, valg af 3 dipping sauces inkluderet samt gratis additions til suppen såsom tomatskiver, daikon-radise og forårsløg.
  • 🍤 appetizer plate: friteret reje, tangsalat, edamame med havsalt, chicken bao med kimchi, karaage japansk fried chicken.
  • 🥬 vegetable plate: kinakål, broccoli, shiitake-svampe, bambusskud, majs, lotusrod, chinese yam, pak choi, enoki-svampe, oyster mushrooms.
  • 🌱 vegetarian plate: tofu, friterede tofu puffs, sweet potato noodles, hot pot noodles, rice cakes, wood ear mushrooms.
  • 🥩 meat plate: chicken dumplings, meatballs, skåret oksekød, lammeskiver, pork loin.
  • 🦐 seafood plate: krabbekød, muslinger, rejer, hvid fisk, baby cuttlefish.

Zen Garden Vegetarian Hot Pot — 209 DKK pr. person​

inkluderet i sættet:

  • 🍲 hot pot & saucer: personlig hot pot med 2 suppe-rum, valg af 2 vegetariske suppebaser, chili mayo inkluderet, valg af 3 dipping sauces inkluderet samt gratis additions til suppen såsom tomatskiver, daikon-radise og forårsløg.
  • 🌶️ vegetariske suppebaser: tomato soup base, hot & sour soup base 🌶️.
  • 🍤 appetizer plate: vegetable fritters, tangsalat, edamame med havsalt, vegetariske forårsruller, kimchi.
  • 🥬 vegetable plate: napa cabbage, broccoli, shiitake-svampe, bambusskud, majs, lotusrod, zucchini, chinese yam, pak choi, kartoffel, enoki-svampe, king oyster mushrooms, oyster mushrooms.
  • 🌱 vegetarian plate: tofu, friterede tofu puffs, sweet potato noodles, wood ear mushrooms, hot pot noodles, rice cakes.

Vores Hot Pot Sæt

Rising Sun Hot Pot — 209 DKK pr. person

Inkluderet i sættet:

  • 🍲 hot pot & saucer: personlig hot pot med 2 suppe-rum, valg af 2 suppebaser, chili mayo inkluderet, valg af 3 dipsaucer inkluderet samt gratis tilføjelser til suppen såsom tomatskiver, daikon-radise og forårsløg.
  • 🍤 appetitvækker-tallerken: friteret reje, tangsalat, edamame med havsalt, chicken bao.
  • 🥬 grøntsagstallerken: kinakål, broccoli, shiitake-svampe, bambusskud, majs, lotusrod.
  • 🌱 vegetartallerken: tofu, friterede tofu puffs, søde kartoffelnudler, judasører.
  • 🥩 kødtallerken: kyllingedumplings, skåret oksekød, lammeskiver, kødboller.
  • 🦐 skaldyrstallerken: krabbekød, muslinger, rejer, hvid fisk.

Shogun Supreme Hot Pot — 299 DKK pr. person

inkluderet i sættet:

  • 🍲 hot pot & saucer: personlig hot pot med 2 suppe-rum, valg af 2 suppebaser, chili mayo inkluderet, valg af 3 dipping sauces inkluderet samt gratis additions til suppen såsom tomatskiver, daikon-radise og forårsløg.
  • 🍤 appetizer plate: friteret reje, tangsalat, edamame med havsalt, chicken bao med kimchi, karaage japansk fried chicken.
  • 🥬 vegetable plate: kinakål, broccoli, shiitake-svampe, bambusskud, majs, lotusrod, chinese yam, pak choi, enoki-svampe, oyster mushrooms.
  • 🌱 vegetarian plate: tofu, friterede tofu puffs, sweet potato noodles, hot pot noodles, rice cakes, wood ear mushrooms.
  • 🥩 meat plate: chicken dumplings, meatballs, skåret oksekød, lammeskiver, pork loin.
  • 🦐 seafood plate: krabbekød, muslinger, rejer, hvid fisk, baby cuttlefish.

Zen Garden Vegetarian Hot Pot — 209 DKK pr. person

inkluderet i sættet:

  • 🍲 hot pot & saucer: personlig hot pot med 2 suppe-rum, valg af 2 vegetariske suppebaser, chili mayo inkluderet, valg af 3 dipping sauces inkluderet samt gratis additions til suppen såsom tomatskiver, daikon-radise og forårsløg.
  • 🌶️ vegetariske suppebaser: tomato soup base, hot & sour soup base 🌶️.
  • 🍤 appetizer plate: vegetable fritters, tangsalat, edamame med havsalt, vegetariske forårsruller, kimchi.
  • 🥬 vegetable plate: napa cabbage, broccoli, shiitake-svampe, bambusskud, majs, lotusrod, zucchini, chinese yam, pak choi, kartoffel, enoki-svampe, king oyster mushrooms, oyster mushrooms.
  • 🌱 vegetarian plate: tofu, friterede tofu puffs, sweet potato noodles, wood ear mushrooms, hot pot noodles, rice cakes.

Shogun Supreme Hot Pot — 299 DKK pr. person

vores ultimative premium hot pot-oplevelse med et eksklusivt udvalg af mørt kød, frisk seafood, dumplings, grøntsager og asiatiske specialiteter – perfekt til dig, der ønsker den fulde autentiske hot pot oplevelse.

inkluderet i sættet:

  • 🍲 hot pot & saucer: personlig hot pot med 2 suppe-rum, valg af 2 suppebaser, chili mayo inkluderet, valg af 3 dipping sauces inkluderet samt gratis additions til suppen såsom tomatskiver, daikon-radise og forårsløg.
  • 🍤 appetizer plate: friteret reje, tangsalat, edamame med havsalt, chicken bao med kimchi, karaage japansk fried chicken.
  • 🥬 vegetable plate: kinakål, broccoli, shiitake-svampe, bambusskud, majs, lotusrod, chinese yam, pak choi, enoki-svampe, oyster mushrooms.
  • 🌱 vegetarian plate: tofu, friterede tofu puffs, sweet potato noodles, hot pot noodles, rice cakes, wood ear mushrooms.
  • 🥩 meat plate: chicken dumplings, meatballs, skåret oksekød, lammeskiver, pork loin.
  • 🦐 seafood plate: krabbekød, muslinger, rejer, hvid fisk, baby cuttlefish.

Zen Garden Vegetarian Hot Pot — 209 DKK pr. person

En fyldig og hyggelig vegetarisk hot pot fyldt med friske grøntsager, tofu, svampe, nudler og smagfulde plantebaserede ingredienser

inkluderet i sættet:

  • 🍲 hot pot & saucer: personlig hot pot med 2 suppe-rum, valg af 2 vegetariske suppebaser, chili mayo inkluderet, valg af 3 dipping sauces inkluderet samt gratis additions til suppen såsom tomatskiver, daikon-radise og forårsløg.
  • 🌶️ vegetariske suppebaser: tomato soup base, hot & sour soup base 🌶️.
  • 🍤 appetizer plate: vegetable fritters, tangsalat, edamame med havsalt, vegetariske forårsruller, kimchi.
  • 🥬 vegetable plate: napa cabbage, broccoli, shiitake-svampe, bambusskud, majs, lotusrod, zucchini, chinese yam, pak choi, kartoffel, enoki-svampe, king oyster mushrooms, oyster mushrooms.
  • 🌱 vegetarian plate: tofu, friterede tofu puffs, sweet potato noodles, wood ear mushrooms, hot pot noodles, rice cakes.

Vores Suppebaser

Hos Sekiryu kan gæster sammensætte deres egen oplevelse med forskellige asiatiske suppebaser.

Spicy Soup Base 🌶️🌶️: En fyldig og varmende suppebase med chili, aromatiske krydderier og dyb spicy smag.

Beef Broth Soup Base: En rund og komfortabel bouillon med fyldig umami-smag, perfekt til kød, svampe og nudler.

Tomato Soup Base Vegetarian: En lettere og let sødlig suppebase med frisk tomatsmag, ideel til grøntsager, tofu og seafood.

Hot & Sour Soup Base 🌶️ Vegetarian: En smagfuld vegetarisk suppebase med balance mellem syre og varme.

Gæster kan kombinere to forskellige suppebaser i samme personlige hot pot og udforske forskellige smagskombinationer under middagen.


Dipping Sauces & Smagskombinationer

En af de mest populære dele af hot pot er muligheden for selv at skabe forskellige smagskombinationer.

Dipping Sauces: Hvert hot pot-sæt inkluderer valg af 3 dipping sauces fra vores udvalg: Chili Oil, Sekiryu Original Sauce, Chili Sauce, Sesame Paste Sauce, Sha Cha Sauce Chinese BBQ Sauce, Dry Chili Powder Mix, Extra Spicy Sauce og Kimchi Sauce.

Gratis Additions: Tomatskiver, daikon-radise og forårsløg er tilgængelige for yderligere at tilpasse smagen under middagen.

Ekstra Tilvalg: Ekstra sauce — 5 DKK pr. stk., ekstra grøntsager — 10 DKK pr. stk., ekstra protein eller seafood — 20 DKK pr. stk.

Friske Ingredienser & Daglig Forberedelse

Alle hot pot-sæt forberedes frisk hver dag med nøje udvalgte ingredienser såsom premium skåret kød, frisk seafood, sæsonens grøntsager, svampe, dumplings, nudler, tofu, hjemmelavede saucer og supper.

Da alle hot pot-sæt forberedes frisk før servering, anbefaler vi reservation i god tid grundet begrænset kapacitet.


Vigtig Information om Reservation

For at sikre den bedste kvalitet og friskeste forberedelse tager vi kun imod et begrænset antal hot pot-reservationer hver dag.

Minimum booking til hot pot er 2 personer.

Der opkræves et depositum på 50 DKK pr. person ved reservation.

Da alle hot pot-sæt forberedes frisk på forhånd med grøntsager, proteiner, saucer og side dishes, hjælper depositummet os med at reducere madspild og sikre reservationen. Ved udeblivelse eller sen afbestilling refunderes depositummet ikke.

Vi anbefaler derfor at reservere i god tid grundet begrænset kapacitet.


Oplev Hot Pot i Aalborg

Oplev en varm, social og autentisk asiatisk spiseoplevelse, der skiller sig ud fra alt andet i byen.

Nyd premium hot pot dining i hyggelige japansk-inspirerede omgivelser — kun hos Sekiryu Japansk Yakiniku Restaurant.

En Social Spiseoplevelse

Hot pot er traditionelt en spiseoplevelse, der deles med andre. Oplevelsen inviterer gæster til at tage sig god tid, dele retter, prøve nye smage og nyde maden på en mere personlig og hyggelig måde.

Uanset om du besøger os til en hyggelig date night, middag med venner, familiehygge, fødselsdage og fejringer, weekend comfort food eller din første hot pot-oplevelse, tilbyder Sekiryu Hot Pot noget helt anderledes end klassisk restaurant dining i Aalborg.